東京御徒町にイモリなどの黒焼の店がある。以前から黒焼というのはどんな効用があるのか不思議に思っていた。それが最近読んだ鶴見俊輔『日本の地下水』（編集グループSURE）に載っていた。鶴見が『江戸っ子百話』というガリ版雑誌を紹介している。 ……ふだん…