吉行淳之介・開高健『対談 美酒について』を読む

吉行淳之介・開高健『対談 美酒について』(新潮文庫)を読む。とても評判の良い対談なので期待して読んだが、意外とそんなでもなかった。開高が先輩吉行に対して肩ひじ張っている感があって、そのせいじゃないだろうか。 「銀流し」という言葉も「テンプラ…

酒村ゆっけ、『無職、ときどきハイボール』を読む

酒村ゆっけ、『無職、ときどきハイボール』(ダイヤモンド社)を読む。以前、東大教授で、宇宙論・地球系外惑星の専門家須藤靖が朝日新聞の書評欄に、酒村ゆっけ、『無職、ときどきハイボール』(ダイヤモンド社)を紹介していた(4月10日付)。 須藤はテレ…

秩父錦「甕口酒」がうまい!

義弟がいつもこの時期に秩父錦しぼりたて生原酒「甕口酒」(かめくちざけ)を送ってくれる。いつもそうなのだが、古新聞で包装し、赤い判子が押してある。包装紙を破るとラベルに2010年産新酒しぼりたてとある。アルコール度数20〜21度と日本酒としては強い…

ノンアルコールビール試飲記

知人からノンアルコールビールをもらった。キリンの缶入りのやつだ。くれた人はまずくて飲めないと言う。では飲んでみようともらったが、飲む機会がなかった。ビールを飲む前に飲んだら肝腎のビールがまずくなるのではないか。寝る前の酒はアルコール度数の…

ボケ酒を作ろう

親切な知人からボケの実をいただいた。38個もあるが、1個1個が小さいので全部でちょうど1kgだった。ボケ酒は果実酒の王様だという。35度のホワイトリカー1.8リットルに対して、ボケの果実500〜800gを使う。それに入れる氷砂糖の量は、0g、200g、300〜400g…