2011-06-28から1日間の記事一覧

「イネの文明」を読んで

農業 歴史

佐藤洋一郎「イネの文明」（PHP新書）を読んだ。副題が「人類はいつ稲を手にしたか」、著者は植物遺伝学者で稲の起源を研究している。本書では、従来インディカのイネとジャポニカのイネは共通の野生イネから選別されて栽培種になったと理解されていたが、著…