2008-09-07から1日間の記事一覧

福岡伸一が語る食品添加物ソルビン酸

「生物と無生物のあいだ」(講談社現代新書)の福岡伸一が、講談社のPR誌「本」に「世界は分けても分からない」というタイトルでエッセイを連載している。9月号の第4回はソルビン酸について語っている。 福岡伸一は最初に「コンビニのサンドイッチはなぜ長…